研究ショップ
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オリジナルレシピ説明会に伴う準備費
¥2,400
SOLD OUT
オリジナルレシピ説明会(オンラインミーティング含む)に伴う準備費となります。 説明会に必要な資料や備品など、追加購入が必要になった物に使用させていただきます。 ※写真はサンプルで実際に購入する物とは異なります。
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オリジナルビールのレシピ作成券
¥1,560
SOLD OUT
お客さまが製造したいご希望のオリジナルビールのレシピ作成および提案をさせていただきます。 〈進め方〉 ①ご希望のスタイルをお知らせいただく。 香りや味などのイメージでも可。 ②原料から製造過程を研究をし方向性の確認する。 確認方法はメール・オンライン会議。 確認は何回もでも可。 ③最終レシピを提案。 提案資料および方法は上記②によって決定。 〈例〉 ①希望:デザートのようなスタウト。 ②確認:チョコレート、コーヒー、など希望するイメージの原料を調査し、メールでのやり取りをして原料を決定。 ③提案:ケーキに合うスタウトを提案。チョコレート麦芽・カカオスパイス・ザーツホップなどの原料を実際に確認していただき、製造方法などレシピを資料(ExcelやWordなど)にてご提供。